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Via della Rosetta 8, Roma +39 328 613 0384

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    Promozione_ostricheChampagne

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    Scoprite tutto il suo sapore gustandolo con le nostre rinomate Ostriche.


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    Ristorante La Rosetta Pantheon

    Promo ostriche

     
    La Rosetta Ristorante al Pantheon dal 1966 Chef Massimo Riccioli

    Il_nostro RISTORANTE

    La Rosetta inizia la sua storia nel 1966 con i genitori Carmelo e Romana dell’attuale Chef Patron Massimo Riccioli. Carmelo siciliano doc trasmise alla capitale la cultura della cucina marinara affermandosi come primo ristorante di solo pesce a Roma.
    Dal 1981 Massimo Riccioli entusiasma i suoi clienti romani, italiani e stranieri con piatti in continua trasformazione. La sua cucina, sempre innovativa, è alla ricerca instancabile di nuovi sapori. Vengono proposti esclusivamente pescato nei nostri porti e materie prime scelte con cura maniacale con le migliori ostriche francesi.
    Negli ultimi anni Massimo ha arricchito il menù anche con piatti vegetariani e di carne della nostra tradizione culinaria.
    Il sommelier Gabriele Naso saprà guidare gli ospiti della Rosetta attraverso una ricca carta dei vini con oltre 600 etichette nazionali e internazionali.
    Il nostro motto è accogliervi dandovi un esperienza sensoriale gastronomica da ricordare.


     
     

    Le_nostrespecialità

    La creatività dello Chef Massimo Riccioli, la sua conoscenza dei più disparati ingredienti, sia mediterranei che esotici, e la sua abilità nel creare inediti mix di sapori, fanno della sua cucina qualcosa di straordinario ed affascinante.

    In un ristorante di pesce di tale qualità è impossibile non accompagnare tante prelibatezze con del vino che sia all’altezza del cibo. Il sommelier Gabriele Naso è a disposizione della clientela per meglio consigliare l’abbinamento migliore fra il menu ed il vino più adatto.

    Ma l’accuratezza dello Chef non si limita solo e soltanto al pesce ed ai vini; per chiudere in bellezza un pasto superbo, ecco i più golosi dessert prodotti artigianalmente dalla Pasticceria del Ristorante che provvede inoltre e cuocere il pane che accompagna i vostri pasti.

    Chef, sommelier e tutto lo staff vi aspettano dunque nel miglior ristorante di pesce a Roma!

    ARAGOSTA

     
     
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    La_nostrastoria

    Il Ristorante “La Rosetta” nasce nel 1966 grazie a Carmelo Riccioli e Romana Colella, genitori degli attuali proprietari Massimo, Stefania e Patrizia.

    Dal 1981 lo dirige lo Chef Massimo Riccioli, forte degli insegnamenti familiari e della sua lunga esperienza internazionale.
    Sempre alla ricerca di nuovi sapori, dei loro abbinamenti migliori e degli ingredienti più esclusivi, lo chef seleziona quotidianamente i prodotti per la preparazione dei suoi piatti famosi in tutto il mondo, che cucina rigorosamente espresso insieme ad un team di cuochi appassionati.
    Il pescato locale arriva ogni sera dai porti laziali (Civitavecchia, Fiumicino, Anzio).

    Massimo Riccioli

     
    location rosetta